グルメ杵屋

グルメ杵屋は、杵屋・穂の香・麦まる・そじ坊・おらが蕎麦・グルメ・ロムレット・丼丼亭・天亭などの多様なレストラン業態、エイエイエスケータリングの機内食調製、アサヒウェルネスフーズの冷凍食品製造、水間鉄道のバス運営、大阪木津卸売市場の経営などを展開する総合飲食企業である。

主要事業

• うどん部門 — 杵屋・穂の香・麦まる・きなさなど、手打ち・自家製麺うどんチェーン展開

• 蕎麦部門 — そじ坊・おらが蕎麦・結月庵・叶家・神田・明月庵ぎんざ田中屋など、信州・越後蕎麦チェーン展開

• 洋食部門 — グルメ・ロムレット・しゃぽーるーじゅ・心斎橋1923・和SAKURAなど

• 和食・その他 — 丼丼亭・天亭・天はな・かつ里・もりの屋・シジャン・壱番亭など多業態展開

• ODM・OEM事業 — エイエイエスケータリングの関空機内食調製、アサヒウェルネスの業務用冷凍食品製造