梅の花グループ

食と文化の融合をテーマに、湯葉と豆腐の懐石料理の「梅の花」、鍋料理とすし料理の「すし半」、海鮮料理の「さくら水産」、熊本あか牛しゃぶしゃぶの「甲梅」など複数業態の外食チェーンを展開。巻寿司・いなり寿司の「古市庵」、弁当・和惣菜の直営店と、セントラルキッチンによる水産加工品・梅の花ブランド商品の外販を統合運営。

主要事業

• 外食事業 — 湯葉と豆腐の懐石料理、鍋料理、海鮮料理などを複数ブランドで展開

• テイクアウト事業 — 巻寿司・いなり寿司の「古市庵」と弁当・和惣菜の「梅の花」ブランド

• 外販事業 — 水産加工品・梅の花ブランド商品の製造販売と通信販売