ひらまつ

ひらまつは、フレンチ・イタリアンの高級レストランを主体に展開する外食企業です。レストラン20店舗、ホテル6店舗を運営。リストランテASO、ブラッスリーポール・ボキューズ、ジャルダンポール・ボキューズなど、上質なフレンチおよびイタリアンを提供。海外子会社はパリに所在し、グループ向けの飲食材輸出を行っています。プレミアム飲食体験とホテルステイを組み合わせた統合的なラグジュアリー事業モデルで展開しています。

主要事業

• レストラン事業 — リストランテASO、ブラッスリーポール・ボキューズ、ジャルダンなど20店舗

• ホテル事業 — グループホテル6店舗、プレミアム宿泊・レストラン体験

• 海外飲食材輸出 — パリ子会社によるフランス・欧州向けの食材・飲食材供給