ゼネラル・オイスター

牡蠣を主体とするレストラン（オイスターバー）経営の店舗事業と、牡蠣の浄化・卸売事業を展開。安全性の高い牡蠣供給を目的に、厚生労働省基準をさらに下回る独自基準を設定。独自の浄化工程で品質管理。店舗事業を通じた直接販売と卸売事業の相乗効果で、牡蠣ビジネスの専門企業として位置づけられている。このビジネスモデルが市場競争力の源泉となっています。継続的な事業革新と顧客満足度向上に取り組んでいます。継続的な事業革新と顧客満足度向上に取り組んでいます。

主要事業

• 店舗事業 — オイスターバー経営。

• 卸売事業 — 牡蠣浄化・加工・販売。