オカムラ食品工業

オカムラ食品工業は、サーモントラウト養殖（デンマークMusholm A/S、青森の日本サーモンファーム）を中心に川上から川下までの垂直統合型ビジネスを展開。養殖したサーモンから青森の国内工場で数の子・たらこ・イクラを加工し国内外へ販売。ミャンマーとベトナムの海外工場ではサーモン原料の寿司ネタ加工・焼成済み焼き魚製品を製造。シンガポール・マレーシア・台湾・タイの販売拠点で日本食材を供給。ASC認証取得で持続可能性を実証しています。

主要事業

• 養殖事業 — サーモントラウト生産（デンマーク・青森）

• 国内加工事業 — 数の子・たらこ・イクラ加工

• 海外加工事業 — ミャンマー・ベトナムでの寿司ネタ加工

• 海外卸売事業 — 日本食材の東南アジア販売